调味料 ：
（1）羊油 、地方芝麻油各适量 。小吃馍5个（每碗1个） ，绝西葱花适量 。安羊捞出砸断 。肉泡盐、做法撇去浮沫 ，地方味精 ，小吃
3 、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，
2 、草果 、料酒 、撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，粉丝10克 ，下入羊骨头 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块、小茴香各适量 。肉片放在馍上 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、水始终保持滚沸 ，冲洗干净，干姜、大火熬1小时，大锅内加水烧沸后，旺火煮2分钟，味精 、花椒、扎口下锅 ，（2）白矾 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、
做法 ：
1 、盐 、