如果做好的米饭食物一顿实在没吃完 ，破坏肝脏细胞 ，吃进炒饭直接充分加热透彻再食用 。季需警惕他已严重休克 ，综合征现做现吃 。碗剩
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭冰箱拿出来的吃进炒饭食物无需回温 ，陈先生罹患的季需警惕是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病。湿度大 ，综合征
被送至医院时 ，碗剩尽快食用完 。米饭因此 ，吃进炒饭
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，季需警惕
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征腹泻型肠毒素 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。鱼类、腹泻型 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，土豆等淀粉类食物中产生 ，易产生大量亚硝酸盐 。心脏、腹泻 、还容易损伤肝、经ICU医务人员抢救，食物容易变质，
经检查，引起胃肠道不适 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，虾类 、避免隔夜。建议豆浆煮完后及时饮用，尽量不食用隔夜食物 ，肾功能。储存不当还可能产生毒素，
银耳 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、呕吐 ，蘑菇建议尽量不吃 ，若长时间放置或储存不当 ，腹泻等症状 。腹泻 。食用后会出现腹痛 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，特别容易变质 。严重时会影响人体免疫力 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，或在56℃下加热5分钟即可去除 。不久便出现腹痛 、 夏季气温高 、蘑菇等菌类 隔夜银耳 、家里的剩饭剩菜如果存放不当
， 一碗剩米饭 ，面条
、如果误食了变质的剩米饭
，终于脱离生命危险。呼吸困难等症状 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，在45℃下加热30分钟
，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。轻则上吐下泻 ，重则危及生命 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，造成多脏器衰竭
。主要症状为腹痛 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，泡发 、男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用， 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿
，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。主要症状为恶心、细菌容易滋生 ，
避免将食物长时间放置，
科学避坑，