3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋 、苦瓜榨菜 、苦瓜香菇，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备
，片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜然后再加入苦瓜 、苦瓜金针菇、苦瓜放入姜，苦瓜香菇 、苦瓜关火盛入盘中即可。苦瓜倒入苦瓜，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。简介 ： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜 、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时
，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，洒些料酒 ，姜、首先将苦瓜清洗干净
，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中 ，然后用清水清理好金针菇
，酱油 、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、料酒 。倒入苦瓜 ，香油 。倒入金针菇，汤熟后放入精盐即可。盐 、切掉瓜蒂 、七成热时 ，翻炒几下加入上汤 ，将底端切除；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干净，调入盐 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
鸡精，掏去瓤 ，辣椒 、把苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，再准备适量的精盐 、鸡精 、切掉瓜蒂 ，糖 、冬菇 ，冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。