2 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼打散  ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味荸荠10粒左右 、又养眼面粉一大勺

　　辅料：盐、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状、锦绣水淀粉、美味不要用老豆腐 。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、锦绣

美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、用水淀粉勾芡  ，用手捏成小团

　　5 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3 、荸荠去皮剁碎

　　4 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、并且用手轻轻压紧 ，加入荸荠碎 、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士  ：

　　1 、胡椒粉、香油几滴

　　做法 ：

　　1 、

　　材料：嫩豆腐一块、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，但也不要太多，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、一块豆腐中加入一大勺就好了。