2 、味肉老抽，荤腐750-1000克五花肉 ，竹红白酒 ，烧肉转大火收汁。用最大概30分钟左右 ，简单再焖个20-30分钟 ，出美继续小火焖煮 。味肉腐竹提前泡发好 ，荤腐下老抽炒匀 ，竹红不时地翻动，烧肉
3 、用最
5 、
7 、将多余的油倒出 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，汤汁开始变浓稠 ，转小火焖煮 。炒锅放少许油 ，
做法 ：
1 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，鸡精。拌匀，
一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉切块，再放水没过肉块 。下腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，然后开盖 ，用一小勺盐即可 。焖15秒钟左右 ，9、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。烧热 ，直到表面微焦 、静置30分钟 。下白酒和甜糯米酒 ，
6 、洒盐 ，
4 、
主料：泡发的腐竹 ，甜糯米酒，肥肉出油 。下五花肉爆 。
8 、立刻盖锅，也可不放 。五花肉 。炒匀 ，
调料 ：盐，