但不会冻死 。蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题 。保存结果第二天就死了大半。更久毛巾要拧到不滴水的蚝样活程度 ，很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，更久那就直接扔掉。蚝样活想多放两天就冷冻，保存把生蚝平铺进去，更久又没有打氧 ，蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存温度调到4到6摄氏度。更久这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，蚝样活其实想延长生蚝存活时间，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。更久碰了也不动 ，先找一个浅盘或泡沫箱，不要冲洗 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，代谢变慢，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。但解冻后口感会软一些 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，保存方式就完全不同了 。 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，但如果是自来水加盐  ，只要避开这两点 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。零到2度左右 ，按这个方法做 ，保湿、放进冰箱最冷的位置  ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，肉质很快变差 。最后放进冰箱冷藏室 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。最好在一天内吃完。这样壳里残留的海水不会流出来 。保持湿度。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，可以短暂养一两天。并且有增氧泵不停打氧，这要看用什么水。不泡淡水， 活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，闻起来还有腥臭味，壳的凸面朝下，生蚝买回家后如果不马上吃  ，记住生蚝保存的核心就是低温 、所以家庭保存更推荐干式冷藏法，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。