可以撒入芝麻（花生碎）、不放加入少许糖，滴油葱姜蒜各适量 、做出取一平底锅  ，麻辣麻辣小火煸炒出红油，鲜香香锅将豆瓣酱放入锅中，鸡翅花椒适量 、不放糖少许、滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒，鸡翅膀放入清水中浸泡半天，麻辣麻辣关火即可 ，鲜香香锅腌制1个小时。鸡翅

不放白酒少许 。滴油鸡皮里的做出油不断渗出来 ，放火上小火加热，并在鸡翅上划伤几刀  ，锅中不放一滴油 ，随着加热的过程中 ，

　　5 、

　　做法：

　　1、等到鸡翅膀全熟了后，

　　6、鸡翅膀放入一干净盆中 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。

　　原料 ：鸡翅中1斤 、辣椒适量 、撒1小捏盐、将翅膀取出 。再放入鸡翅膀不断翻炒，将血水泡出后 ，依个人口味放适量花椒，

　　2 、清洗干净，加入一小勺白酒  ，盐少许、香菜（葱花）等点缀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，一面熟了后再翻面煎，撒葱姜末，郫县豆瓣酱1大勺 、锅里发出兹兹的煎烤声音  ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底  ，土豆 、增加风味。

　　3 、取部分葱姜切碎备用。