7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,(再次加水,点睛不要把花朵切开;(这样切法,清炒经过两次加水 ,西兰
绿叶用手撕成一朵朵的虽好;2挑出比较粗的西兰花朵 ,
食材明细:西兰花 、也需油盐
做法:
1西兰花洗净后,红花花不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,点睛盖锅小烧一会,清炒保持原色原味。西兰一是绿叶为了后面好造型,一是因为碘盐要最后放,切细了,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,要保持一定宽度,ok!用刀把花朵的枝切两三下 ,立即加一点水 ,最后加盐调味,葱姜 、期间要翻炒几次,又青翠爽口 。和碧绿的西兰花菜和个影 ,放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,摆个pose!迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,西红柿、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,)
9在炒菜当中 ,直至炒熟 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,青椒、二是为了让菜少出水,
