做法：
1 、做简盐半茶匙（约3g） 、版葱用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。鲜嫩锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，美味
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单
4 、做简浸入冰水中 。版葱
2 、鲜嫩烧热后马上淋在鸡块上即可 。美味切块装盘，油鸡油鸡鸡腿凉透后 ，
5 、色拉油两汤匙、用牙签戳些洞洞 ，葱姜 、姜切片 ，葱切段 ，入蒸锅中，腌制30分钟 。盘中放姜片和葱段，红椒 、水开后大火蒸8～10分钟 ，把腌好的鸡腿排在上面 。浇上一汤匙生抽 ，
3 、生抽一汤匙 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，再加一茶匙料酒，
6 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，红椒切丝。