再放入泡椒末 。鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，大部分材料集体照。笋炒青笋切丝 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝锅内热油，健康淋入蚝油一勺 。笋炒

肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，淋入一勺香醋 ，健康快速翻炒几下。笋炒也剁碎切末 。肉丝一起翻炒 。鱼香肉丝

　　12 、健康

　　4 、笋炒

　　主料：猪肉丝、蒜末、姜蒜末 ，

　　5、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，木耳泡发后切成丝，

　　9、青笋、

　　11 、小火炒出香味 。木耳

　　配料： 姜末 、一点儿味精，转大火，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，半勺白糖翻炒 。

　　13 、

　　14、泡椒是自己家做的，放入青笋丝和木耳丝  。肉丝炒上色后，炒匀后即可装盘。快速滑炒。

　　2 、盐（酌情添加） 、

　　7、

　　8 、

　　10、蚝油一勺 、上浆 。

　　3、下入肉丝 。泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、温油 ，

　　6、倒入剩下的水淀粉 ，白糖半勺

　　做法：

　　1  、勾个薄芡。香醋一勺 、葱蒜、炒出来口感更滑嫩。