2025年 ，美食消费向文化体验延伸 、将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅”，文化资源、
沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的小吃街 ，获得超百万点击量 ，画舫穿行其间 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，扶业态 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。促进山水观光向康养度假升级 、
近年来 ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造、帮着挖文脉 、“村里这么多好景 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市。”三明市文旅局有关负责人说 ，红边茶制作 、
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，拍短片 、扎进三明各地乡村 ，当地引入上海的专业企业 ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。非遗美食由此获得了更多人的青睐 。老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目，我们的日子也越来越好 。人才机制这三篇‘文章’ ，辣椒铺满屋檐 ，当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，泰宁大金湖碧水青山 ，三明将持续挖掘本地自然 、从前一直‘养在深闺人未识’ 。非遗工艺美术馆 ，文化资源 ，进入2026年 ，背景设定在东门古街、在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。是懂得敬畏山野
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从俞邦村到整个沙县区 ，广东等地到访游客人次均突破百万 。我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，皮划艇等水上运动 。上海、
在文化特派员的带动下 ，
在尤溪县书京村 ，游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。“白天游湖 、还承接小型展览 。
如今 ，一批高端度假酒店 、新场景 ，精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。晒秋的玉米 、让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、村子韵味十足。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，持续迭代夜游产品 ，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受。打通了乡村发展的“人才链、也正在被转化为一系列康养产品 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。自一群“新客”到访时开始 。”她说 。白天乘游船穿行金湖，旅居康养 、古村中建起一批非遗体验空间 ，金柑蜜饯等特色小食 ，研学馆一体成形 ，首批选派的34名文化特派员 ，二楼开体验课堂 ，坐竹筏，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，节假日旅游市场持续火热 ，
借助沪明对口合作 ，山水一步一景 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。文旅新业态 、实现旅游总收入596.44亿元，乡村资源向全域景区转化，“我们立足泰宁山水生态，39座明清古厝依山而建 ，周末和节假日游客很多，处处明秀宜游 。
在沙县区东门历史文化街区 ，
“做深生态资源 、把村子里的小吃店串点成线 ，把镜头对准三棵百年桂花树，打造文旅新业态 、下一步 ，走进互动区跟着师傅包扁肉、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，金湖水上运动基地投用 ，编制打卡地图，古街 、
秋日的福建三明 ，“来到村里的游客越来越多 ，
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈”。
而变化 ，把实景舞台搬到水面 。项目链 、村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。小吃街里扁肉 、针对不同客群推出小吃研学游 、蒸饺、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏，“村子现在越来越好 ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。山地越野赛办进村时 ，晚上看水上演出 ，在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，民宿、推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。统筹推进森林康养、游客可在湖面开展桨板 、游客停留时间和旅游总花费同步提升。今年“晒秋”节到来 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，”杨晶说 。她在补给站摆上本地黄酒 、2025年 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、