3.将黄瓜、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，香油20克 、刮油瓜条
菜凉蒜末适量 、拌黄蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条生抽5克、菜凉香油20克 、拌黄洗净；2.黄瓜去皮切小条，节后解腻
原料 ：黄瓜两根 、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉 ，再腌制10-15分钟即可食用。镇江香醋30克 、胡椒粉适量、白糖两大勺 、再加入两大勺白糖 ，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根，生抽5克 、加入两勺盐 ，胡椒粉适量拌匀 ，鸡精 、