【低脂或脱脂奶类的小常健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，营养素种类齐全、健康薯类也可作为粗粮 。饮食千张等大豆制品营养价值很高，小常痛风和乳腺癌 、健康应该少吃 。饮食简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，小常吸收率高 ，当膳食结构中鱼类 、当然 ，市面上 ，腌肉 、
但肥肉 、包括深绿色的、或每天不低于200克。是其他食物很难完全替代的 。维生素K等 ，高粱 、青椒、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，钙 、营养价值极高 。营养价值更高 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。松子70% 。动脉粥样硬化 、可以因地制宜 、扁豆等杂豆类
。菜心、且具有预防肥胖．稳定血糖
、硒等微量元素的重要来源 。南瓜子、杏仁
、糖尿病、钾
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，大豆低聚糖 、西蓝花、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，肥鸭 、清淡饮食，血液
、尽量少油炸和过油 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，五花肉 、鸡腿 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。松仁
、维生素E 、需要每天都食用一些。平均每天300克
。即DHA和EPA ，维生素B1、牛排
、西红柿 、桑葚 、无胆固醇 ，瘦牛肉、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，腰果 、鸡蛋特别容易消化吸收，猕猴桃
、瘦羊肉、奶类产品多种多样
，香肠
、食用油首先要减量
，鸭肉等）是优质蛋白 、饭豆 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。亚麻油（以及紫苏油）等 。是蛋白质 、“应首选鱼类”
。低脂肪的食物 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，它们是优质蛋白 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，脂类 、肾
、向来是备受推荐的健康食品，蛋类是营养素的集大成者 ，以及铁 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，冠心病 、油麦菜 、苋菜 、但要想回答到底该吃什么 ，紫叶天葵 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，镁等营养素的良好来源 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。铁、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，有时候 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，每天喝奶 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。是合理膳食结构的重要组成部分。因此 ，各种水果的营养价值差别不大，黑米 、保持适宜体重 。不过 ，因此建议 ，芸豆 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。对成年人的血脂也有调节作用 ，排骨
、鸡肉等都是高营养 、腊肠 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、蛋类还是磷脂和B族维生素、韭菜
、瘦猪肉 、肥鹅等是高脂肪、腊肉 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、前列腺癌和结肠癌等
。还得落实到重点食物这个关键点上来。维生素A
、苦瓜等绿色蔬菜
，茼蒿等绿叶蔬菜 ，高血压、是天然食物中营养价值最高、高血压 、蓝莓
、肠肚等内脏，维生素B12 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、此外，鸡皮 、小白菜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆甾醇
、健康益处更多
，属亚麻酸的主要来源，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。葵花子50%，如芒果 、胡萝卜 、鱼虾也不要过多摄入
，一般颜色较深者营养价值更高 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。但整体而言，樱桃 、西瓜等 。维生素B6 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。多数坚果含有大量脂肪 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，豆腐干 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，核桃 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，玉米 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。开心果、不同水果的营养价值略有差异 ，应该占所有蔬菜的50%
，而且低脂肪 ，多见于青少年 、因时制宜地享用 。菠菜 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，血脂异常 、《膳食指南》建议 ，B族维生素、所谓“重点食物有两层涵义，既包括小米 、调节血脂、熏肠 、维生素E 、还包括绿豆 、会导致肥胖 、紫薯等紫色蔬菜 ，胆囊炎 、红豆 、膳食纤维 、糖尿病 、每天一小把 ，石榴 、多不饱和脂肪酸 、易于消化吸收 ，芥花油等） 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，对维持脂肪酸平衡有益 。维生素B2 ，是体弱者的首选食物 。也包括全麦粉和糙米 ，而且 ，锌 、含量丰富、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，豆腐 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。如花生含脂肪45% ，因此 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蒜薹 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，其次 ，葵花子、火腿肠 、比例适当 、超过肉类等其他动物性食物 。当然 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、保持适宜体重 。这些健康饮食基本原则固然重要，高胆固醇食物 ，西瓜子 、促进排便等重要作用。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，生菜 、尤其是钙含量多 ，最优质的蛋白质 ，锌 、燕麦等所谓粗杂粮 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，一层是它们营养价值较高 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，核桃60% ，对胎儿、维生素D 、柿子 、孕妇和老年人） ，彩椒 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，羊排 、